Question de la part de ma grande, qui fait des gateaux mais est vite ecoeurée par la crème fraiche : peut on faire de la chantilly avec de la crème de soja ?

Je crois qu'il existe des crèmes chantilly végétales... Mais où les trouver, je ne sais pas !

Il y a une recette au lait de coco là.
Sinon, j'ai goûté de la chantilly Soyatoo toute faite, très bonne (quel bonheure de manger de la chantilly sans être malade!!), et j'ai acheté une briquette de 'crème sojà', enfin un mélange, de la même marque, pour faire moi même la chantilly, mais pas encore testé.
Il y a des liens et des recettes sur le site cfaitmaison.
Bons gâteaux Alix!

merci pour tout ça